主料:
洋葱，
1个，
鸡蛋，
3个，
木耳，
10朵
辅料:
葱花适量，
酱油，
1匙，
盐，
2克，
胡椒粉，
2克，
鸡精，
1克洋葱木耳炒蛋的做法步骤
1.木耳泡发好，择洗干净。
2.放热水中焯一下，捞出过凉备用。
3.洋葱去老皮，洗净。
4.切成丝。
5.放水里泡一下捞出，去辣气。
6.葱花切好。
7.鸡蛋打散成蛋液，加盐、胡椒粉搅拌均匀。
8.锅中油热后，倒入蛋液滑炒成块，盛出备用。
9.锅中加少许油，下入葱花爆香。
10.下入洋葱煸炒。
11.下入木耳煸炒。
12.加盐、胡椒粉、酱油、鸡精调味。
13.加入鸡蛋翻炒均匀。
14.装盘。
小窍门&温馨提示
洋葱加水泡一下 ，去除辣气。
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热菜 家常菜 洋葱
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